Objekte ähnlich wie „The Food of France“ von Kay Halsey und Lulu Grimes, Hardcoverbuch
Möchten Sie mehr Bilder oder Videos?
Zusätzliche Bilder oder Videos von dem*der Anbieter*in anfordern
1 von 17
„The Food of France“ von Kay Halsey und Lulu Grimes, Hardcoverbuch
56,31 €
Angaben zum Objekt
The Food of France von Kay Halsey und Lulu Grimes gebundenes Kochbuch.
(Teil der Serie "Eine Reise für Essensliebhaber") von Maria Villegas und Sarah Randell
Titel: Das Essen in Frankreich
Verlag: Whitecap Books
Erscheinungsdatum: 2001
Einband: Hardcover
Zustand: Gut
Zustand des Schutzumschlags: Gut.
Inhaltsangabe:
Wenn man an gutes Essen denkt, denkt man unweigerlich an Frankreich. Immerhin ist dies der Geburtsort einiger der größten Köche der Welt, wie Auguste D'Escoffier, und ein wichtiger Einfluss auf viele andere, wie Julia Child. THE FOOD OF FRANCE ist das zweite in einer Reihe von reich bebilderten Kochbüchern, die sich mit der Küche verschiedener Länder befassen. Üppige Bilder und Informationen über Frankreich und seine international bekannte gastronomische Kultur machen dieses Buch zu weit mehr als einem Kochbuch. Bildhafte Essays auf Klappseiten zeigen kulinarische Reisen, die die Traditionen hinter Frankreichs bekanntesten Exporten, darunter Käse und Gebäck, vorstellen. Ein Glossar französischer Lebensmittel und Kochbegriffe hilft, ein Familienessen in Haute Cuisine zu verwandeln.
The Food of France vermittelt Ihnen einen echten Eindruck von einem Land, in dem das Essen zu einer der großen Freuden des täglichen Lebens geworden ist. Es ist eine kulinarische Reise von den Restaurants in Lyon zu den Küchen der Provence, durch die Weinberge von Bordeaux zu den Bäckern von Paris, um die Gerichte zu entdecken, die die französische Küche von heute ausmachen: die frischesten Meeresfrüchte mit Kräuter-Aioli, winterliches Salzschwein mit Linsen und langsam kochendes Cassoulet, warme Brioche und Petits Pots de Crème. Wunderschöne, in Frankreich aufgenommene Fotos zeigen, wie man die besten Produkte auswählt, von marktfrischem Gemüse über Meeresfrüchte bis hin zu regionalem Käse und Wurstwaren. Begleitend zu den Rezepten wird in speziellen Kapiteln das Wesen der französischen Speisen und Getränke erforscht. Die verschiedenen Käsesorten, Wurstwaren, Meeresfrüchte, Patisserie und Brotsorten wurden fotografiert, um die Identifizierung zu erleichtern. Enthalten sind Abschnitte zu so speziellen Themen wie: Die richtige Reifung eines Camembert Das Baguette Französische Schokolade Die besten Weine und Champagner Frankreichs genießen. Dieses Buch enthält mehr als 100 köstliche Rezepte, die die kulinarischen Schätze des Landes hervorheben. Mit lehrreichen Farbfotos hilft jedes Rezept dem Leser bei der Auswahl und Identifizierung von Produkten, von Gemüse und Gewürzen bis hin zu Straßensnacks, Süßigkeiten und bunten und exotischen Früchten. In den Sonderkapiteln werden das Wesen der Lebensmittel und die Kochtechniken erläutert.
Über den Autor:
Kay Halsey und Lulu Grimes sind preisgekrönte Lebensmittelredakteurinnen und Autorinnen, zu deren weiteren Titeln The Food of China und The Food of China gehören.
- Maße:Höhe: 31,12 cm (12,25 in)Breite: 23,5 cm (9,25 in)Tiefe: 3,18 cm (1,25 in)
- Stil:Französische Provence (Im Stil von)
- Materialien und Methoden:
- Herkunftsort:
- Zeitalter:
- Herstellungsjahr:2001
- Zustand:
- Anbieterstandort:Moreno Valley, CA
- Referenznummer:Anbieter*in: FB4231stDibs: LU906834072142
Anbieterinformationen
5,0
Platin-Anbieter*in
Premium-Anbieter*innen mit einer Bewertung über 4,7 und 24 Stunden Reaktionszeit
1stDibs-Anbieter*in seit 2011
3.223 Verkäufe auf 1stDibs
Typische Antwortzeit: 1 Stunde
- VersandAngebot wird abgerufen …Versand von: Moreno Valley, CA
- Rückgabebedingungen
Einige Inhalte dieser Seite wurden automatisch übersetzt. Daher kann 1stDibs nicht die Richtigkeit der Übersetzungen garantieren. Englisch ist die Standardsprache dieser Website.
Mehr von diesem*dieser Anbieter*in
Alle anzeigenProvence: Das schöne Kochbuch von Peter Johnson
Die Provence: Das schöne Kochbuch: Authentische Rezepte aus den Regionen der Provence
Gebundene Ausgabe - 24. September 1993.
von Richard Olney (Autor), Michael Freeman (Autor), Pete...
Kategorie
Ende des 20. Jahrhunderts, Französisch, Französische Provence, Bücher
Materialien
Papier
Julia Child - Die Kunst des französischen Kochens Buch 1964
Julia Child MEISTERIN DER FRANZÖSISCHEN KOCHKUNST VOL. ONE
New York: Alfred A. Knopf. Erstveröffentlichung 1961; Sechster Druck 1964. Hardcover.
Unterschrieben von Maitland Martinez...
Kategorie
Mitte des 20. Jahrhunderts, amerikanisch, Französische Provence, Bücher
Materialien
Papier
Französische französische Gemälde, Sammlerstücke, Kunstbuch
Französische Malerei Gebundenes Kunstbuch von Charles Stuckey- 1. Januar 1997
von Charles Stuckey (Autor)
Hardcover - 320 Seiten
Stuckey untersucht die französische Kunst auf eine...
Kategorie
20. Jahrhundert, Französisch, Französische Provence, Bücher
Materialien
Papier
Paris The World
s Romantic City, Hardcoverbuch der Romantischsten Stadt der Welt von Alastair Horne
In mehr als 200 eindrucksvollen Bildern feiert Paris die französische Hauptstadt, von ihren weltberühmten Wahrzeichen bis hin zu stimmungsvollen Gassen, von der Spitze des Eiffelturm...
Kategorie
Ende des 20. Jahrhunderts, Französisch, Französische Provence, Bücher
Materialien
Papier
Französisches Amerika von Ron Katz
Französisches Amerika von Ron Katz, Fotos von Arielle de la Tour d'Auvergne.
Französisch-Amerika: Französische Architektur von der Kolonisierung bis zur Geburt einer Nation.
Der Zust...
Kategorie
Anfang der 2000er, amerikanisch, Land, Bücher
Materialien
Papier
Das große Buch des französischen Impressionismus von Diane Kelder
Die Kunst der französischen Impressionisten großes, schweres Kunsttischbuch von Diane Kelder. Ein Überblick über die Werke französischer Künstler der impressionistischen Bewegung mit...
Kategorie
Vintage, 1980er, Französisch, Französische Provence, Bücher
Materialien
Papier
Das könnte Ihnen auch gefallen
Klassische französische Rezepte
Eine ausgezeichnete, ermutigende Einführung in die französische Hausmannskost von einer Autorin, die die besten kulinarischen Qualitäten der gallischen Versionen von Irma Rombauer un...
Kategorie
2010er, Chinesisch, Bücher
Materialien
Papier
51 € / Objekt
Franais de Louis XII a Napolon III, 1st Ed., Französisch
Von Claude Frégnac
Les Styles Français, de Louis XII a Napoléon III. Paris: Hachette Réalités. Erste Ausgabe Hardcover mit Schutzumschlag, 1975. 223 Seiten. Ein französischer Bildband über die französi...
Kategorie
20. Jahrhundert, Französisch, Bücher
Materialien
Papier
Die Kunst des französischen Backens
Wenn Sie schon einmal mit der Nase am Fenster einer französischen Patisserie gestanden haben, werden Sie diese umfangreiche Sammlung von 350 Rezepten lieben. - BBC Good Food
Die kla...
Kategorie
2010er, Chinesisch, Bücher
Materialien
Papier
34 € / Objekt
Französisches Landhausbuch von Christiane de Nicolay-Mazery
Bernard Touillon
Von Christiane de Nicolay-Mazery
Das französische Landhaus
von: Christiane de Nicolay-Mazery und Bernard Touillon
L'Art de Vivre (die Kunst des guten Lebens), wie die Franzosen sagen, ist eine atemberaubende Einlad...
Kategorie
21. Jahrhundert und zeitgenössisch, Bücher
Materialien
Papier
Französische Volkskunst Französisch, Erstausgabe
Von Jean Cuisenier
Französische Volkskunst von Jean Cuisenier. New York: Kodansha International Ltd., 1977. Erste englische Ausgabe, Hardcover mit Schutzumschlag. 310 Seiten. Ein umfangreiches Nachschl...
Kategorie
20. Jahrhundert, amerikanisch, Bücher
Materialien
Papier
A Sentimental Journey Through France and Italy von Yorick (Laurence Stern)
Waltham Saint Lawrence: Golden Cockerel Press, 1928.
Limitierte Auflage, nummeriert
8vo, 9 x 5 3/4 Zoll (230 x 145 mm); iv + 152 + ii Seiten, gedruckt auf englischem Büttenpapier in ...
Kategorie
Frühes 20. Jahrhundert, Englisch, Bücher
Materialien
Blattgold
