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Ein Larkspur, auch bekannt als Pastry Cutter, aus Knochen, Italien 18. Jahrhundert.
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Angaben zum Objekt
Der Lerchensporn, besser bekannt als Gebäckschneiderad, besteht aus einem gezahnten Rad, meist aus Metall, in diesem Fall aus Knochen, das sich um einen Stift dreht und in der Mitte einer gegabelten Stange steckt. Der Griff, der normalerweise aus Holz besteht, ist in diesem Fall aus Knochen gefertigt. Der Rittersporn tauchte zu Beginn des 15. Jahrhunderts auf, als sich frische Pasta auf dem Speiseplan der italienischen und europäischen Familien verbreitete.
Der Gegenstand, der als eines der ältesten Küchenwerkzeuge gilt und über die Jahrhunderte fast unverändert geblieben ist, verbirgt seinen Ursprung in seinem Namen. Speronella kommt von Sporn. Jahrhundert wurde das Metallwerkzeug mit einem Holzgriff kombiniert, der ergonomischer und funktioneller war, aber bei den raffinierteren Exemplaren kamen reichere Materialien wie Knochen, Horn und Elfenbein zum Einsatz. Italien 18. Jahrhundert.
- Maße:Höhe: 17,78 cm (7 in)Breite: 4,45 cm (1,75 in)Tiefe: 2,54 cm (1 in)
- Materialien und Methoden:
- Herkunftsort:
- Zeitalter:
- Herstellungsjahr:1750
- Zustand:Abnutzung dem Alter und der Nutzung entsprechend.
- Anbieterstandort:Milan, IT
- Referenznummer:1stDibs: LU917138352682
Anbieterinformationen
5,0
Platin-Anbieter*in
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Gründungsjahr 1991
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261 Verkäufe auf 1stDibs
Typische Antwortzeit: 2 Stunde
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