Livres - Lin

Première édition du livre de salon ou de bibliothèque "Goodbye Picasso", par l'auteur David Douglas Duncan, 1974, New York. Ce livre jette un regard intime sur la relation entre deux...

Gastronomie durable Le manifeste de Yoshihiro Narisawa sur la cuisine en harmonie avec le monde naturel Le chef japonais primé Yoshihiro Narisawa s'est tourné vers sa terre natale et la nature pour développer sa cuisine satoyama innovante et sa philosophie culinaire. Inspiré par la tradition japonaise de la recherche d'ingrédients sur le terrain entre les montagnes et les villages, la zone de satoyama, et par des méthodes traditionnelles similaires de collecte de nourriture, Narisawa a créé des recettes et des expériences culinaires basées sur l'utilisation durable des ingrédients indigènes. Utilisant également des aliments provenant des eaux côtières et des forêts, des algues et des serpents de mer aux fleurs sauvages et même à la terre, les recettes sont présentées et illustrées par de superbes photographies du photographe culinaire brésilien de renommée mondiale Sergio Coimbra. Mais il ne s'agit pas d'un simple livre de recettes, mais d'un livre de gastronomie d'un genre nouveau, qui explore les sources d'approvisionnement des ingrédients et la manière dont le chef travaille avec les artisans qui fabriquent ses couteaux et sa vaisselle. Cette attention portée à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement est un autre aspect du satoyama. Au fil des voyages effectués par Narisawa et Coimbra, le livre est également devenu un guide de voyage visuel sur le Japon, son histoire et ses traditions. Ainsi, ce ne sont pas seulement les créations du chef qui sont présentées, mais la nourriture dans son contexte complet, y compris les processus impliqués, et une perspective culinaire qui combine tradition et idées modernes. Édition de collection de 1 000 exemplaires, chacun signé par Yoshihiro Narisawa et Sergio Coimbra. L'artiste : Yoshihiro Narisawa, né dans la préfecture d'Aichi en 1969, fils d'un boulanger aux recettes occidentales, est parti en Europe à l'âge de 19 ans où il s'est formé en France, en Suisse et en Italie, avant de retourner dans son pays. Narisawa a ouvert son premier restaurant à Kanagawa en 1996, avant de s'installer à Tokyo en 2003. Après s'être rapproché de la cuisine française, Narisawa a développé son style "Satoyama". Son restaurant a été classé pendant de nombreuses années parmi les 50 meilleurs restaurants du monde et a obtenu une reconnaissance mondiale. Le photographe : Après 25 ans dans le secteur du café, Sergio Coimbra est devenu le premier photographe culinaire au monde, travaillant avec des noms tels que Massimo Bottura et Heston Blumenthal. Il a étudié la photographie à New York avant d'ouvrir le Studio SC à São Paulo. Depuis, il a travaillé sur des publications primées telles que Chocolat (2016) avec Pierre...

Les intérieurs conçus par Michael Del Piero sont pleins de délicieuses contradictions. Elle conçoit des pièces minimalistes riches en caractère historique, des espaces méticuleusemen...

Livre de design et de décoration français de grande qualité sur la légendaire Maison LELEU et les designers Jules et André LELEU. L'ouvrage montre l'évolution de leur style depuis le...

Le Luminaire Lampes Art Déco 1925-1937 Design-Light 1925-1937 Couverture rigide, Editions Charles Moreau, 1992 Un livre illustré de grande qualité sur le design de l'éclairage et l...

Un ensemble de sept publications de mode explorant la conception, l'histoire et la présentation - des collaborations de couture du début du XXe siècle aux réflexions contemporaines s...

Réseau de leadership en matière de design. Ce volume captivant est une célébration du salon à travers les styles, les ambiances et les lieux. Des chalets au sommet des montagnes aux demeures urbaines, des retraites à la campagne aux oasis en bord de mer, les pièces présentées dans ce livre illustrent le travail des architectes, des designers d'intérieur et des paysagistes les plus estimés d'aujourd'hui, dans une étude à couper le souffle. Rempli de photographies époustouflantes, ce voyage visuel transforme un espace familier en une expérience esthétique extraordinaire - qui ne manquera pas d'inspirer les amateurs et les professionnels du design. Le Design Leadership Network (DLN) est une association de membres professionnels pour les leaders en architecture, design d'intérieur et architecture paysagère, ainsi que dans les domaines créatifs connexes. Le DLN propose des programmes éducatifs, des ressources numériques, des expériences uniques et des opportunités de réseautage dynamiques basées sur les relations, conçus pour favoriser la communauté, la Collaboration et l'excellence dans l'industrie du design haut de gamme. La mission de la DLN est soutenue par des partenaires représentant des marques de premier plan, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur du secteur de la décoration d'intérieur. Chaque page de THE LIVING ROOMS...

2 Vol. W. H. Sleeman, Rambles et souvenirs d'un fonctionnaire indien. Première édition. Reliure en 3/4 veau rouge et planches de lin. Panneaux dorés ornés sur le dos. Bandes soulevée...

Plain Tales from the Hills par Rudyard Kipling. Couverture en toile de lin bleue brillante avec une couverture gaufrée en or. Belle édition esthétique d'une bibliothèque fine et déco...