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Les recettes du livre de cuisine italien régional de The Silver Spoon

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À propos de cet article

La ressource la plus fiable en matière de cuisine familiale en Italie présente une exploration richement illustrée des cuisines régionales uniques du pays. L'Italie est formée de 20 régions, chacune ayant une histoire, une culture, un paysage et des recettes qui lui sont propres. Organisé géographiquement, The Regional Italian Cookbook : Recipes from The Silver Spoon célèbre l'étonnante diversité de la cuisine italienne, en mettant en valeur l'identité culinaire de chaque région à travers ses ingrédients, ses plats et ses traditions alimentaires les plus célèbres. Reconnue dans le monde entier comme la voix faisant autorité en matière de cuisine italienne, la Cuisine de la cuillère d'argent emmène les lecteurs dans un voyage qui met l'eau à la bouche, en associant 160 recettes classiques à une écriture évocatrice et à des photographies vivantes. Le chapitre de chaque région commence par une introduction expliquant les ingrédients et les plats locaux, suivie de recettes authentiques d'antipasti, de plats principaux, d'accompagnements et de desserts. Voyagez du nord de l'Italie, où les choix copieux et riches tels que la Fonduta valdostana et le Risotto alla Milanese révèlent l'influence géographique des Alpes et de la vallée du Pô, au sud, où le sol fertile et le climat chaud créent un paradis pour la culture de légumes, d'agrumes et d'olives. Découvrez comment l'Italie centrale, souvent considérée comme le cœur de la cuisine italienne traditionnelle, fait la part belle aux ingrédients simples et de qualité - que ce soit dans la rustique Ribollita de Toscane ou dans la cuisine robuste du Latium, centrée sur les pâtes - et comment la Sicile, avec son creuset d'influences culturelles, a développé ses plats distinctifs. Proposant des recettes éprouvées de plats emblématiques et de joyaux méconnus, The Regional Italian Cookbook invite les lecteurs à faire entrer un goût d'Italie dans leur propre maison.
  • Dimensions:
    Hauteur : 27,01 cm (10,63 po)Largeur : 20,66 cm (8,13 po)Profondeur : 3,94 cm (1,55 po)
  • Matériaux et techniques:
  • Lieu d origine:
  • Période:
  • Date de fabrication:
    2025
  • Type de production:
  • Temps de production estimé:
    Disponible dès maintenant
  • État:
  • Adresse du vendeur:
    New York, NY
  • Numéro de référence:
    Vendeur : 97807148492181stDibs : LU1878344000852

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