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Cracco in Galleria

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Il primo libro del ristorante di Milano e dello chef famoso Carlo Cracco. Cracco in Galleria è un ristorante raffinato situato all'interno della Galleria Vittorio Emanuele II, uno degli edifici più iconici di Milano. Dalla carta da parati dipinta a mano alle viste spettacolari offerte dalle finestre, questo locale, che comprende ristorante, panetteria, bar, ampia cantina e opulenta sala banchetti, trasmette un innato senso di stile e decadenza. Il suo fondatore e proprietario, Carlo Cracco, è una star della cucina italiana, la cui carriera ha incluso l'influenza di maestri come Alain Ducasse e Gualtiero Marchesi. Al fianco di Cracco c'è lo chef Luca Sacchi e, insieme, presentano la loro rivisitazione contemporanea dei classici italiani, con piatti come l'Insalata russa caramellata (la loro interpretazione moderna di una classica insalata russa) e il Timballo in Galleria (la rivisitazione di Cracco del tradizionale piatto al forno, a strati e salato). Ideato dall'innovativo team di Toiletpaper, Cracco in Galleria è il primo libro che documenta la straordinaria cucina del ristorante, con ricette presentate insieme alle fotografie surreali, sature e spiritose tipiche di Toiletpaper.
  • Dimensioni:
    Altezza: 32,09 cm (12,63 in)Larghezza: 23,2 cm (9,13 in)Profondità: 1,63 cm (0,64 in)
  • Materiali e tecniche:
  • Luogo di origine:
  • Periodo:
  • Data di produzione:
    2025
  • Tipo di produzione:
    Nuovo e personalizzato(Produzione regolare)
  • Tempi di produzione stimati:
    Disponibile ora
  • Condizioni:
  • Località del venditore:
    New York, NY
  • Numero di riferimento:
    Venditore: 97818372901541stDibs: LU1878348192402

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