Selle laterali Cavallo di Jules Moigniez, circa 1870

Jules Moigniez nacque a Senlis sur L'Oise, Francia, nel 1835 e morì a Saint-Martin-du-Teire, Francia, il 29 maggio 1894. Figlio di un doratore di metalli, Moigniez fu allievo di Paul Comolera. Moigniez debuttò all'Exposition Universelle del 1855 con Pointer, Pheasant, Falcon e Weasel ciascuno in gesso. Moigniez partecipò regolarmente al Salon di Parigi nel periodo 1859-92, durante il quale espose oltre 30 sculture tra cui Pointer, Pheasant, Falcon e Weasel in bronzo. Moigniez fu premiato con una menzione d'onore al Salon e ricevette una medaglia a Londra in occasione della Grande Esposizione del 1862. Moigniez ha vissuto la maggior parte della sua vita a Parigi. Durante la sua carriera, Moigniez fu molto popolare in Francia, Inghilterra e America. I suoi bronzi erano molto decorativi, in particolare quelli raffiguranti uccelli da caccia. Moigniez scolpiva anche cani, animali da fattoria e gruppi equestri. I cani di Jules Moigniez riflettono lo stile "naturalistico" di Pierre Jules Mene. Le sculture di uccelli di Moigniez ricordano i dipinti di deHondecoeter, Casteels e Snyders. Le sculture di uccelli di Moigniez riflettono un movimento dinamico come se fosse catturato da un ritratto fotografico ad alta velocità. I bronzi di Moigniez sono stati montati, fusi, dalla fonderia che suo padre aprì nel 1857. Un'ampia varietà di patinature, tra cui la placca d'argento, il bronzo dorato e la doratura, erano uniche per questi calchi a vita. Dopo la morte di Moigniez, la maggior parte dei suoi bronzi fu fusa da A. Gouge, che curò anche la maggior parte delle sculture di Comolera.