Set da caffè cinese Herend Bouquet Apponyi bianco e verde, circa anni 50

Herend Porcelain occupa un posto singolare nel mondo delle ceramiche europee di lusso. La vasta gamma di statuette e i motivi distintivi dell'azienda sono di grande impatto visivo e si differenziano notevolmente da quelli di altri grandi produttori di porcellana come Meissen o Sèvres. Mentre questi ultimi tendono a presentare elementi decorativi discreti che sembrano fluttuare su uno sfondo bianco, Herend predilige disegni grandi e audaci per le sue porcellane, con i suoi piatti da portata, piatti e altre opere che incorporano scene storiche, animali o vegetazione.

Vince Stingl fondò quella che sarebbe diventata la Manifattura di Porcellana di Herend nel 1826 nella città di Herend, in Ungheria, per la produzione di terracotta. Alla fine degli anni Trenta del XIX secolo, Mór Fischer, che subentrò, spostò l'attenzione dalla terracotta alla porcellana per sfruttare il crescente mercato europeo delle porcellane pregiate. 

Nel 1849, Herend contava tra i suoi clienti membri della dinastia asburgica e dell'aristocrazia ungherese. Grazie alla partecipazione a diverse importanti esposizioni e fiere internazionali - tra cui l'Esposizione del Palazzo di Cristallo di Londra del 1851, l'Esposizione dell'Industria di tutte le Nazioni di New York del 1853 e l'Esposizione Universale di Parigi del 1855 - i suoi articoli divennero una scelta popolare per le cene di corte a metà del XIX secolo e tra i suoi mecenati c'erano Francesco Giuseppe I d'Austria e la Regina Vittoria d'Inghilterra, per la quale fu chiamato il modello Viktória.

L'azienda naufragò nella seconda metà del XIX secolo sotto la guida dei due figli di Fischer. Ma l'azienda ebbe nuova vita, artistica e finanziaria, quando il nipote di Fischer, Jenő Farkasházy, anch'egli ceramista di formazione, prese il timone intorno al 1900. Farkasházy ha disegnato nuovi modelli e rivisitato quelli classici. Dopo la Seconda Guerra Mondiale, Herend è stata nazionalizzata dal governo comunista ma ha mantenuto viva la sua tradizione di artigianato specializzato continuando a produrre i suoi modelli classici. Nel 1993, dopo la caduta della cortina di ferro, la fabbrica è stata nuovamente privatizzata e oggi è di proprietà della direzione e dei lavoratori.

Le autentiche statuette di animali Herend - i loro raggruppamenti di conigli bianchi, gatti o fagiani - sono spesso ricoperte dalla testa ai piedi dal famoso motivo a "squama di pesce" della manifattura, noto anche come Vieux Herend, che produce l'effetto di un fitto manto di piume o pelliccia. Il motivo a scaglie di pesce compare anche su questa tazza e piattino da cioccolato decorati con il motivo Cornucopia di .

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