Tavolo da pranzo e sedie in palissandro Omann Jun, 1959 ca.

Gunni Omann si è costruito una reputazione per aver creato una serie di credenze, scrivanie e altri arredi negli anni del dopoguerra e, a quanto pare, tra i suoi fan c'erano designer e falegnami leggendari Hans Wegner. Essendo il principale designer dell'azienda paterna, Omann Jun Møbelfabrik A/S, Gunni è noto agli appassionati di modernismo scandinavo per opere iconiche come la scrivania direzionale Model 75 del 1958 e la splendida credenza Model 18 del 1960.

Fondata nel 1933 da Andreas Omann a Ølholm, in Danimarca, l'azienda a conduzione familiare ha prodotto ed esportato mobili in teak, oak e palissandro in tutto il mondo tra gli anni Cinquanta e Settanta. Accanto alla Omann Jun Møbelfabrik A/S, il padre di Andreas possedeva e gestiva la Ølholm Møbelfabrik, che in seguito fu gestita dal fratello di Andreas Sigfred Omann e collaborò con lungimiranti designer modernisti come Arne Vodder. 

Gunni Omann rilevò la Omann Jun Møbelfabrik A/S nel 1979 insieme al fratello minore Bjarne e a quel punto la Ølholm Møbelfabrik e la Omann Jun Møbelfabrik facevano parte di un'unica azienda. Omann continuò a disegnare fino al 1989, quando complicazioni di salute costrinsero a vendere le sue quote del marchio. 

L'azienda è rimasta di proprietà della famiglia e dal 2005 Ulrich Omann ne ha assunto la guida e si è concentrato sui mobili per ufficio. (Detto questo, nel 2016 Omann Jun Møbelfabrik ha iniziato a riprodurre molti dei modelli vintage di Gunni per un nuovo mercato, tra cui la popolare cassa Model 18).

Al di fuori dell'azienda di famiglia, Gunni Omann ha lavorato con Axel Christiansen Odder/ACO Møbler. Tuttavia, a prescindere dalla persona per cui Omann ha progettato, ogni mobile mette in primo piano la bellezza naturale delle venature del legno. 

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